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開店要學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì)計(jì)劃銷售
歷史資料統(tǒng)計(jì)法又稱經(jīng)驗(yàn)法,是指店鋪參照歷史同期的銷售統(tǒng)計(jì)資料,在總的商品品種中選擇出銷售額排名靠前的20%的品種作為暢銷商品。這種方法依靠人工進(jìn)行統(tǒng)計(jì),工作量大,操作起來(lái)難度較大,主要適宜沒有建立POS系統(tǒng)、規(guī)模較小的店鋪。按歷史資料法選擇暢銷商品一定要注意歷史統(tǒng)計(jì)資料時(shí)間上的一致性,嚴(yán)格按季節(jié)進(jìn)行。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)等法
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競(jìng)爭(zhēng)對(duì)等法是指店鋪經(jīng)營(yíng)者通過調(diào)查并統(tǒng)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的暢銷商品的情況,而確定自己的暢銷商品。如你的店鋪剛開業(yè)不久,歷史同期銷售統(tǒng)計(jì)資料缺乏或不全,可采用競(jìng)爭(zhēng)對(duì)等法來(lái)選擇暢銷商品。 在供應(yīng)商接待日以外的時(shí)間,經(jīng)營(yíng)者親自或者派遣工作人員到同行業(yè)的店鋪中去觀察其貨架或櫥窗展示,這些位置一般陳列暢銷商品。這樣通過主要陳列貨架商品空缺情況的調(diào)查,可以初步得出結(jié)論:如果陳列貨架商品空缺多,該商品銷售良好,可列為暢銷商品的備選目錄。
這種方法雖然簡(jiǎn)便易行,但調(diào)查容易受到競(jìng)爭(zhēng)店店員的阻撓,且?guī)?lái)一定的偶然性。按競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查法選擇暢銷商品要注意競(jìng)爭(zhēng)店店址、賣場(chǎng)面積、經(jīng)營(yíng)品種等因素應(yīng)具有相似可比性,以保證參照借鑒的實(shí)效性;同時(shí)還要注意,由于目前的調(diào)查信息與下一步商品采購(gòu)有一個(gè)時(shí)滯,所以這些信息對(duì)下一年暢銷商品選擇的參考價(jià)值可能更大些。
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